生者にとって三番目にして最後の祭りである、喜びに満ちた中秋節は、秋分の頃、八つ月の十五日に祝われました。多くの人はこれを単に「八つ月の十五日」と呼んでいました。西暦では、この祭りは通常、9月の第2週から10月の第2週の間に行われました。

この日は収穫祭でもありました。果物、野菜、穀物がこの頃には収穫されており、食料が豊富にあったからです。祭りの前に滞納金を清算し、くつろぎと祝いの時でした。中庭に設けられた祭壇には、リンゴ、ナシ、モモ、ブドウ、ザクロ、メロン、オレンジ、ブンタンなどが供えられました。祭りの特別な食べ物には、月餅、茹でたタロイモ、タロイモ畑や田んぼで採れた食用のカタツムリをスイートバジルで煮たもの、ヒシの一種で黒い水牛の角に似た水芭蕉などがありました。タロイモは創造当時、月明かりの下で夜に最初に発見された食べ物だったため、茹でたタロイモを含めるべきだと主張する人もいました。これらすべての食べ物の中で、中秋節から外すことはできませんでした。

直径約3インチの丸い月餅は、

厚さ3.5センチほどの月餅は、西洋のフルーツケーキに似た味と食感をしています。この餅は、メロンの種、蓮の実、アーモンド、ひき肉、餡、オレンジの皮、ラードで作られています。それぞれの餅の中央には、塩漬けのアヒルの卵の黄金色の黄身が添えられ、黄金色の皮には節句のシンボルが飾られています。伝統的に、13個の月餅をピラミッド状に積み重ねることで、「1年」の13の月、つまり12の月と1つの閏月を象徴していました。

中秋節は、漢民族と少数民族の両方にとって伝統的なお祭りです。月を崇拝する習慣（中国語で「西月」といいます）は、古代の夏と商の時代（紀元前2000年～紀元前1066年）まで遡ることができます。周の時代（紀元前1066年～紀元前221年）には、中秋節になると冬を迎え、月を崇拝する儀式が行われます。唐の時代（西暦618年～907年）には、人々が満月を楽しみ、崇拝することが非常に一般的になりました。しかし、南宋の時代（西暦1127年～1279年）には、人々は家族の再会を願って親戚に丸い月餅を贈り物として送ります。暗くなると、人々は銀色の満月を見上げたり、湖で観光したりして祭りを祝います。明朝（1368-1644年）と清朝（1644-1911年）の時代以降、中秋節を祝う習慣はかつてないほど盛んになりました。この祝賀行事に合わせて、全国各地で特別な風習が生まれ、例えば、線香を焚いたり、中秋樹を植えたり、塔に提灯を灯したり、火龍舞を披露したりといったことが行われました。しかし、月明かりの下で遊ぶ習慣は今では以前ほど一般的ではありませんが、輝く銀色の月を楽しむことは依然として人気があります。中秋節になると、人々は銀色の満月を見上げ、幸せな人生を祝って酒を飲んだり、遠く離れた親戚や友人に思いを馳せたりして、彼らに心からの祝福を送ったりします。

フォエンアルミニウムグループ 皆様の中秋節が楽しく、健康で、仕事が成功し、家族が再会して幸せに過ごせること、そしてすべての幸運が訪れることをお祈りします。